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| Brombeermarmelade |
Unser Brombeerstrauch im Garten lieferte immerhin Beeren für eine kleine Portion Marmelade. Die Kerne in der Marmelade sind in unserer Familie nicht beliebt. Deshalb streiche ich die Beeren durch ein Sieb nach dem ich sie gewachen und kurz aufgekocht habe. Dadurch bleiben die Kerne im Sieb. Den dicken Saft koche ich dann mit Gelierzucker (1:2) und fülle ihn in hübsche Gläser.
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